时间: 2025-02-24 09:00:52 | 作者: 江南体育买球平台
蛎虾20元一斤、小杂鱼10元一斤、笔管鱼30元一斤、鼓眼鱼100元三斤、面条鱼5元一斤2月20日下午，崂山区沙子口南姜码头十多条渔船出海捕鱼回来，小舟海鲜扎堆上货。最招引人的当属大头腥，一条渔船带回20多条7-10斤重的大头腥，引来市民抢购，一个小时售出15条。
南姜码头下午连续有渔船归港，不少市民踩点来购买新鲜海货。下午3时许，一船20多条大头腥上岸引来围观，大头腥个头较大，以7-10斤为主，活鱼20多元一斤。货摊上一拨人散了又围上一拨人，叫价讨价声此起彼落，生意个别，不到1个小时，货摊上还剩5条鲜鱼。摊主每成交一单都要问一句：“放不放血？”本来，放血后的大头腥鲜香不腥。
大头腥又叫太平洋鳕鱼，每年2月份前后青岛周边海域会有鱼讯。大头腥喜冰冷水域，价格不高，颇受青岛市民喜欢。曲训迪在南姜码头从事水产生意多年，他和记者说，“本年海水温度偏高，大头腥少，一条渔船出海一趟，只能捕捉到几条。而去年此时，捕捉的鱼类以大头腥为主，一趟能收成几百斤。”还有不少网友经过抖音直播下单，一位博主5分钟内成交两单。
记者刚到码头时，曲训迪正在收拾刚上岸的沙丁鱼，预备发快递送往全国大众餐桌。直播卖海货现已不是新鲜事了，曲训迪介绍：“每天会提早和几个船老大联络好，船到港后，先看货的品类，蛎虾、红头鱼、刀鱼等每样收品相好的100斤，直播开卖。咱们卖的是纯粹码头当日海鲜，与冻货海鲜比较，新鲜海鲜口感更细腻、肉质更紧实。秋天刀鱼丰盈时，一天能卖150多单500多斤刀鱼。往常蛎虾销售量较为安稳，一天能卖50多斤，有时不开播，也会有老顾客下单。”
“咱们在码头上不只卖货，有时还带着网友看船出海、看海货上岸、看本地市民购买场景等，也让网友体会码头鱼市的烟火气。”曲训迪表明，订单来自全国各地，山东内陆多一些，来自陕西、甘肃的订单量也不少，总体上北方订单比南边多。
现场，有主播正在与粉丝互动，解说鱼的种类习性、介绍烹饪方法，“大头腥的鱼头和鱼尾能够炖汤，鱼肉切成片能够涮火锅、裹上面油炸、做酸菜鱼等，只需鱼够新鲜，做刺身也能够。”
20日下午，南姜码头有十多条渔船出海，这是蛇年春节后第一波渔民出海捕捉作业，捕捉的海货以杂鱼、八带为主，大个螃蟹、大虾等精品海鲜还没下船就已被预定。曲训迪介绍，南姜码头渔船都是小型木船，出海后行进到朝连岛邻近，收4至5网当天就赶回码头。
现在南姜码头有80多条木船，分为地网船和挂网船，地网船数量多一些，以捕捉八带、笔管鱼和小杂鱼为主；挂网船则捕捉大虾和刀鱼为主。这些小木船与停靠大码头的拖网铁皮渔船不同，小木船个头小，马力小，以捕捉近海当季海货为主，新鲜、价格亲民，每天招引不少市民前来购买，有些市民像逛家门口的菜市场相同，拎着塑料桶来买海货。 观海新闻/青岛晚报/掌上青岛记者陈小川拍摄报导
